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元旦已經(jīng)快要來(lái)了,春節(jié)也接踵而來(lái),置辦年貨,瓜子不可或缺。有報(bào)道稱有商販為了延長(zhǎng)瓜子的保質(zhì)期,炒瓜子時(shí)會(huì)添加明礬。一些市民也反映,有些瓜子吃著發(fā)苦,詢問(wèn)是不是加了什么東西?
2016年12月29日9:00, 北京智云達(dá)科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“北京智云達(dá)”)與法制晚報(bào)聯(lián)手走進(jìn)朝陽(yáng)區(qū)勁松東社區(qū),北京智云達(dá)技術(shù)工程師和法制晚報(bào)現(xiàn)場(chǎng)一起實(shí)驗(yàn)檢測(cè)瓜子中糖精鈉和明礬含量。
樣品來(lái)源:1)網(wǎng)購(gòu)5份甜味瓜子
2)街采5份甜味瓜子
北京智云達(dá)技術(shù)工程師楊老師和王老師首先將樣品粉碎,再通過(guò)使用北京智云達(dá)自主研發(fā)生產(chǎn)的快速檢測(cè)產(chǎn)品:明礬速測(cè)盒、ZYD-FI,對(duì)樣品溶液中的糖精鈉和明礬含量進(jìn)行檢測(cè)。
檢測(cè)結(jié)果: 1)10樣品均未檢出明礬
2)10個(gè)樣品中8個(gè)樣品顯示糖精鈉超標(biāo)。最高為小攤購(gòu)買(mǎi)樣品,且5個(gè)小攤樣品全部超標(biāo)。
北京智云達(dá)提醒消費(fèi)者長(zhǎng)期食用糖精過(guò)量的食品,會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生隱患,建議大家盡量買(mǎi)原味瓜子。如果買(mǎi)的瓜子發(fā)澀,表皮不自然且有小白點(diǎn),有可能添加了明礬。如果過(guò)甜甚至發(fā)苦,有可能糖精超標(biāo)。
自2016年7月份開(kāi)始,北京智云達(dá)與法制晚報(bào)聯(lián)合直播大大小小已經(jīng)二十五期了,直播形式多樣化,在實(shí)驗(yàn)室、社區(qū)、學(xué)校等等。2017年,北京智云達(dá)檢測(cè)食品安全問(wèn)題更貼切我們生活,為消費(fèi)者解決食品安全困擾,收獲了廣大網(wǎng)友的支持。北京智云達(dá)將長(zhǎng)期與法制晚報(bào)聯(lián)合在線為您解決食品安全問(wèn)題,如果生活中您有關(guān)于食品安全方面的問(wèn)題,可以撥打食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)咨詢電話:4008112315,我們傾心為您解答。
圖片來(lái)源:法制晚報(bào)記者郭謙 攝
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