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吉林公布5批次不合格蝦爬子 涉及重金屬超標問題
時間：2021-02-23 10:30:55 來源：轉載食品伙伴網 點擊：383次
2月22日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布了近期抽檢的5類食品141批次樣品的抽檢結果，5批次樣品檢出不合格，涉及重金屬超標問題。
 
不合格樣品分別為：吉林市東市經濟示范區(qū)二峰水產店銷售的母蝦爬子（散裝稱重）、吉林市東市經濟示范區(qū)二峰水產店銷售的公蝦爬子（散裝稱重）、吉林市東市經濟示范區(qū)二峰水產店銷售的蝦爬子（散裝稱重）、吉林市東市經濟示范區(qū)大峰水產店銷售的母蝦爬子（散裝稱重）、吉林市東市經濟示范區(qū)大峰水產店銷售的公蝦爬子（散裝稱重），均檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
鎘是最常見的重金屬元素污染物指標之一，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，甲殼類鮮、凍水產動物中鎘的限量≤0.5mg/kg。水產品中鎘超標的原因，可能是水產品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集，非有意加入。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產品，分析原因進行整改；吉林市市場監(jiān)管部門已督促食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。
吉林省市場監(jiān)督管理廳關于食品不合格情況的通告（2021年第8期）不合格樣品信息
序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢測機構 備注
1  / / 吉林市東市經濟示范區(qū)二峰水產店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 母蝦爬子 散裝稱重 / 2020-12-01
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 /
2  / / 吉林市東市經濟示范區(qū)二峰水產店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 公蝦爬子 散裝稱重 / 2020-12-01
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 /
3  / / 吉林市東市經濟示范區(qū)二峰水產店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 蝦爬子 散裝稱重 / 2020-12-01
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 /
4  / / 吉林市東市經濟示范區(qū)大峰水產店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 母蝦爬子 散裝稱重 / 2020-12-01
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 /
5  / / 吉林市東市經濟示范區(qū)大峰水產店 吉林省吉林市昌邑區(qū)貴陽街魚批廳 公蝦爬子 散裝稱重 / 2020-12-01
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 /
（來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳）

本文關鍵詞：食品檢測 認證體系 監(jiān)督 管理 食品 重金屬 抽檢

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