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行業(yè)資訊

注意！福建發(fā)布8批次不合格食品
時間：2020-09-15 09:46:33 來源：轉載食品伙伴網 點擊：431次
9月11日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及26大類食品754批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品等。其中不合格樣品8批次，涉及食用農產品、淀粉及淀粉制品、水產制品和水果制品。
 
淀粉及淀粉制品檢出重金屬污染問題
 
不合格樣品中，有1批次淀粉及淀粉制品檢出重金屬污染問題，為：標稱惠萬家食品（福建）有限公司2020年4月12日生產的番薯淀粉（地瓜淀粉），鉛（以Pb計）不合格，銷售單位為永輝超市股份有限公司福建福州西門超市。
 
鉛屬于重金屬污染物指標，鉛超標的原因可能是生產企業(yè)對原料把關不嚴格，使用了鉛含量超標的原料；也可能是生產設備遷移帶入食品，導致終產品鉛含量超標。
 
食用農產品檢出農藥殘留問題
 
不合格樣品中，3批次食用農產品檢出農藥殘留問題，分別為：泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)百潤家購物中心銷售的菠菜（購進日期為2020年6月12日）；福建省家優(yōu)鮮生活超市有限公司晉江羅山分公司銷售的菠菜（購進日期為2020年6月21日）；廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬科店銷售的菠菜（購進日期為2020年6月22日），均檢出毒死蜱不合格。
 
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
 
1批次水產制品檢出微生物污染問題
 
不合格樣品中，1批次水產制品檢出微生物污染問題，為：標稱寧德市明圣食品有限公司2020年4月11日生產的竇明圣海蜇頭，菌落總數不合格，銷售單位為周寧縣好樂購日用品超市。
 
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值?！妒称钒踩珖覙藴?動物性水產制品》（GB 10136-2015）中規(guī)定，即食生制動物性水產制品一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過5×104CFU/g。菌落總數超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
 
水果制品檢出食品添加劑問題
 
不合格樣品中，3批次水果制品檢出食品添加劑問題。其中，標稱寧波市江北親友食品有限公司2020年4月15日生產的紅心地瓜干（紅薯干），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不合格，銷售單位為福建省平和大世界商貿有限公司東風路大世界購物中心。
 
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在蜜餞涼果中最大使用量為0.5g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
 
還有，標稱鶴山市盈康食品有限公司2020年3月2日生產的珍味楊梅，胭脂紅不合格，銷售單位為福建吉馬經貿有限公司竹圍購物商場。
 
胭脂紅是常見的人工合成著色劑，相比于天然色素，其具有著色力強、性質穩(wěn)定等特點。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中胭脂紅的最大使用量為0.05g/kg。胭脂紅屬于安全性較高的合成色素，但若長期過量食用胭脂紅超標的食品，可能對人體健康產生一定影響。
 
另外，標稱福建省連城縣好景源食品廠2019年9月8日生產的地瓜干，乙二胺四乙酸二鈉不合格，銷售單位為福建匯購超市有限公司晉江青陽分公司。經生產企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門核實，認為該批次產品為假冒產品。
 
乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑廣泛用作穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑、防止金屬離子引起的變色、變質、變濁及維生素的氧化損失?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中允許蜜餞涼果中的果脯類（僅限地瓜果脯）使用乙二胺四乙酸二鈉，最大使用量為0.25g/kg。乙二胺四乙酸二鈉對粘膜、上呼吸道和眼睛、皮膚可產生刺激作用。長期大量食用乙二胺四乙酸二鈉超標產品可能對人體健康產生一定影響。
 
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
 
福建省市場監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第33期）不合格樣品信息
抽樣編號 序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產（加工、購進、消毒）日期 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC20350000002934088 1 惠萬家食品（福建）有限公司 閩侯縣甘蔗街道鐵嶺西路19號 永輝超市股份有限公司福建福州西門超市 福建省福州市鼓樓區(qū)西洪路33號 番薯淀粉（地瓜淀粉） 350g 惠萬家 2020/4/12 鉛(以Pb計)||0.239||mg/kg||＜0.2 淀粉及淀粉制品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
2.產地：福建省福州市；
3.原料原產地：江西省上饒市
GC20350000002934345 2 / / 泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)百潤家購物中心 福建省泉州市泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)舊車站旁金秋陽光海岸一期1A商場1層至2層 菠菜 / / 2020/6/12 毒死蜱||2.34||mg/kg||0.1 食用農產品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.復檢機構為福州海關技術中心；
2.經銷商：果然果莊果業(yè)
GC20350000002934980 3 / / 福建省家優(yōu)鮮生活超市有限公司晉江羅山分公司 福建省泉州市晉江市羅山街道福埔社區(qū)龍泉路1號 菠菜 / / 2020/6/21 毒死蜱||0.40||mg/kg||0.1 食用農產品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
2.供應商：福建甲宗蔬菜有限公司
GC20350000002935207 4 / / 廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬科店 福建省廈門市集美區(qū)杏林街道寧海一里65號負一層B100號鋪位 菠菜 散裝稱重 / 2020/6/22 毒死蜱||1.27||mg/kg||0.1 食用農產品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.復檢機構為廈門市產品質量監(jiān)督檢驗院；
2.供應商：廈門永輝民生超市有限公司
GC20350000002936424 5 寧德市明圣食品有限公司 寧德市蕉城區(qū)金涵畬族生輝路75號1層103 周寧縣好樂購日用品超市 福建省寧德市周寧縣獅城鎮(zhèn)綜合農貿市場正對面 竇明圣海蜇頭 500克 竇明圣+圖形 2020/4/11 菌落總數||1.9×10?；2.1×10?；1.8×10?；1.9×10?；2.1×10?||CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 水產制品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 產地：福建省寧德市
GC20350000002936562 6 寧波市江北親友食品有限公司 寧波市江北區(qū)東昌路321號 福建省平和大世界商貿有限公司東風路大世界購物中心 福建省漳州市平和縣小溪鎮(zhèn)東風街26號地下一層 紅心地瓜干（紅薯干） 散裝稱重 親友食品 圖形商標 2020/4/15 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||0.630||g/kg||0.5 水果制品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 產地：浙江寧波
GC20350000002937042 7 鶴山市盈康食品有限公司 廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)三連工業(yè)區(qū)一區(qū)10號之二 福建吉馬經貿有限公司竹圍購物商場 福建省漳州市薌城區(qū)新浦路竹圍新村34幢1-10號店面 珍味楊梅 160克 澳佳 2020/3/2 胭脂紅||0.099||g/kg||0.05 水果制品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.產地：廣東省江門市；
2.委托方：鶴山市澳佳食品有限公司
PP19350000371134627 8 福建省連城縣好景源食品廠 連城縣蓮峰鎮(zhèn)西環(huán)路童子巷工業(yè)開發(fā)區(qū) 福建匯購超市有限公司晉江青陽分公司 福建省泉州市晉江市青陽街道永福里社區(qū)玉堂街12號 地瓜干 稱重 / 2019/9/8 乙二胺四乙酸二鈉||0.325||g/kg||0.25 水果制品 第33期 2020.9.11 福建/省抽 廈門泓益檢測有限公司 經生產企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門核實，認為該批次產品為假冒產品
（來源：福建省市場監(jiān)督管理局）

本文關鍵詞：監(jiān)督 管理 食用農產品 淀粉制品 食品 果制品 油脂 飲料 速凍食品 水產 薯類 食用油 食品安全 乳制品 肉制品 膨化食品 糧食 罐頭 方便食品 調味品 淀粉 抽檢 茶葉 餅干

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