據(jù)臺灣《中國時報》報道，日前臺灣傳出深海魚含汞訊息，稱食用過多深海魚恐致汞中毒，漁民生計已大受影響。宜蘭縣議員昨天批評說，深海魚含汞數(shù)據(jù)值得討論、質(zhì)疑，也未說明捕撈海域，卻讓旗魚等深海魚價格腰斬，連非深海魚種也受牽連，深海魚含汞報告已"一竿子打翻一條船！"
縣議員林棋山說，南方澳大利亞捕撈的深海魚占生產(chǎn)量70%,食安問題連環(huán)爆后，讓深海魚含汞事件被放大檢視，但魚是否含汞與捕撈海域關系甚大，"總不能境外發(fā)生汞問題，卻拿來與宜蘭比較！"
林棋山說，旗魚1公斤原可賣200元（新臺幣，下同），現(xiàn)在卻變成100元，縣府應請學術(shù)單位檢驗、提出看法，不能因為一份報告讓漁民受害，且連帶影響到冷凍廠、加工廠的生計，會讓漁業(yè)崩盤?？h議員陳金麟指出，有媒體報導將深海魚簡化為"海魚",讓人誤會是所有魚都含汞，造成整體魚價滑落。
發(fā)表"食用魚類造成的汞中毒"研究的臺北榮民總醫(yī)院臨床毒物科主治醫(yī)師吳明玲表示，她的研究引用的是臺灣"食品藥物管理署"（TFDA）年報中公布的市售魚種汞含量抽檢數(shù)據(jù)，病例更都是北榮直接收治的病患，重申鯨、鯊、旗、鮪4種屬于"高汞"的大型深海魚，一般人一個月應最多吃兩次、每次份量約半個巴掌大。
吳明玲強調(diào)，研究中點出鯨、鯊、旗、鮪4種大型深海魚為"高汞"、鱈魚則屬"中汞"魚種，攝食量都應特別小心，引用的都是臺灣TFDA發(fā)表在年報上的市售魚種汞含量數(shù)據(jù)，而非境外數(shù)據(jù)，"事實上境外相關調(diào)查，與臺灣調(diào)查結(jié)果也很相近。"
宜蘭縣長林聰賢則表示，食安問題產(chǎn)生連鎖效應，但宜蘭鄉(xiāng)親長期有吃魚習慣，也常吃鯊魚、旗魚，將請衛(wèi)生局了解全縣孩童血液含汞量是否超標，"安全食品不能被影響，不然大家不知道要吃什么！"縣府將會做好檢驗把關、訊息揭露，恢復消費者的信心。
北京智云達科技有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的《砷、銻、鉍、汞、銀化物檢測試劑盒》可以快速檢測食品中是否含有汞及其他的重金屬，此試劑盒操作簡單，方便快捷，適合家庭自測，工商質(zhì)檢，餐飲企業(yè)等部門。
本文關鍵詞：臺灣 深海魚 汞中毒
微信掃一掃
