自2012年曝出塑化劑危機(jī)以來，白酒行業(yè)的塑化劑問題一直備受關(guān)注。白酒往往強(qiáng)調(diào)年份，不少高端品牌白酒生產(chǎn)企業(yè)都出產(chǎn)年份在8年至20年之間的老酒。在剛剛落幕的程度糖酒會(huì)上，“年份酒”的質(zhì)量問題再次成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)專業(yè)人士透露，截至目前年份在兩年以上的白酒，無論年份，都存在塑化劑問題。

    塑化劑DEHP是一種對(duì)人體有持續(xù)性危害的有機(jī)污染物，雖然它不會(huì)像重金屬那樣對(duì)人體造成急性危害，但國際上的研究表明，DEHP會(huì)給人體的生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)帶來慢性危害。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，DEHP危害比較明顯，但由于不能做人體實(shí)驗(yàn)，DEHP對(duì)人類到底會(huì)造成多大程度的危害，我們還不很清楚，但危害肯定是有的。塑化劑DEHP是塑料制品的代謝產(chǎn)物，它進(jìn)入人體后，會(huì)影響雌性激素的分泌。研究證實(shí)，這類物質(zhì)多數(shù)有雌激素效應(yīng)，通過相應(yīng)途徑誘發(fā)性早熟。

    在中國，白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)遲遲沒有出臺(tái)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表聲明稱，白酒產(chǎn)品塑化劑含量限定標(biāo)準(zhǔn)正在研究之中，目前只有容器、包裝方面有塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，因此不存在白酒本身塑化劑“超標(biāo)”一說。而且，我國規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中，塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。這種說法，在消費(fèi)者看來是不負(fù)責(zé)任的。若一個(gè)行業(yè)無標(biāo)準(zhǔn)可循，那么企業(yè)產(chǎn)品的合格性無法確定，消費(fèi)者的信心也就無從談起。所以我們還是希望能夠今早的出臺(tái)國家標(biāo)準(zhǔn)，讓白酒行業(yè)能夠更好的發(fā)展、消費(fèi)者更加放心。

本文關(guān)鍵詞：年份酒塑化劑 國家標(biāo)準(zhǔn) 智云達(dá)