315過后，各地對工業(yè)明膠的整治力度都相繼加大。日前，安順市食品藥品監(jiān)督管理部門在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的食用明膠安全專項檢查整治。
此次食用明膠專項檢查行動，以檢查食用明膠和使用工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品為重點，全面排查全市保健食品餐飲企業(yè)在使用明膠生產(chǎn)加工食品過程中可能存在的安全風險隱患，進一步督促相關企業(yè)嚴格履行好食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行原輔料索證索票、入庫檢驗及對供應商資質(zhì)的審核等制度，嚴禁使用來源不明或不合格明膠生產(chǎn)加工食品，嚴禁采購使用工業(yè)明膠或問題明膠生產(chǎn)加工食品。
此次專項行動，將進一步檢查企業(yè)明膠進貨臺賬、出庫檢驗、使用投料等相關記錄和資料，必要時，將對部分企業(yè)產(chǎn)品依法進行抽驗，對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，食品藥品監(jiān)督管理部門將追根溯源，徹查到底，對于違法違規(guī)的將嚴格按照《食品安全法》及相關法規(guī)，依法進行處理，構成犯罪的將依法移送公安機關追究刑事責任。
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