據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊 豆芽是百姓餐桌上的“?？汀?，市場(chǎng)需求量大，為了讓豆芽的賣相好、產(chǎn)量高，一些無(wú)良廠家竟然動(dòng)起了歪腦筋，在生產(chǎn)過(guò)程中添加有毒有害添加劑，廣州和珠海近日就先后搗毀了一些“毒豆芽”黑作坊。

“怡之源”是我市最大的豆芽生產(chǎn)企業(yè)，日產(chǎn)量占我市豆芽生產(chǎn)量一半以上，產(chǎn)品主要銷往中埔批發(fā)市場(chǎng)、同安閩南果蔬批發(fā)市場(chǎng)等。近日，有群眾舉報(bào)，“怡之源”非法添加食品添加劑。市糾風(fēng)辦立即會(huì)同市食安辦，聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、同安區(qū)食安辦、同安區(qū)農(nóng)業(yè)與林業(yè)局等開(kāi)展突擊檢查。

倉(cāng)庫(kù)里的環(huán)境也令人作嘔，不少裝綠豆的包裝袋都被老鼠咬破了，包裝袋上還粘著老鼠屎，一些綠豆從破損的袋里散落在地上，夾雜著老鼠屎。

作業(yè)間后有一個(gè)雜物堆，一個(gè)藍(lán)黃相間的包裝袋引起檢查人員的注意。包裝袋已開(kāi)封，上面寫(xiě)著“防腐靈 1號(hào)”，從用法介紹來(lái)看，這是用來(lái)給豆芽增白、增產(chǎn)、增收的添加劑。陳某見(jiàn)狀，急忙擺手，“這是以前收購(gòu)其他小作坊時(shí)留下來(lái)的，我們沒(méi)使用”。

檢查人員現(xiàn)場(chǎng)收繳了發(fā)現(xiàn)的可疑物質(zhì)，并對(duì)陳某制作了現(xiàn)場(chǎng)筆錄。市農(nóng)業(yè)局、同安區(qū)農(nóng)業(yè)與林業(yè)局工作人員針對(duì)“怡之源”豆芽生產(chǎn)環(huán)境臟亂、缺少生產(chǎn)原料進(jìn)貨臺(tái)賬以及“敵敵畏”亂堆放等問(wèn)題，責(zé)令該廠立即改善衛(wèi)生狀況，撥出專門(mén)房間規(guī)范生產(chǎn)物品的存放和管理，建立生產(chǎn)物資進(jìn)貨臺(tái)賬，完善生產(chǎn)銷售記錄。“怡之源”相關(guān)負(fù)責(zé)人也寫(xiě)下了《承諾書(shū)》，承諾立即停產(chǎn)6天，配合農(nóng)業(yè)部門(mén)進(jìn)行整改。

敵敵畏

是一種有機(jī)磷農(nóng)藥，工業(yè)產(chǎn)品均為無(wú)色至淺棕色液體，揮發(fā)性大，室溫下在水中溶解度1%，煤油中溶解度2%～3%，能溶于有機(jī)溶劑，易水解，遇堿分解更快。

毒性

毒性大，急性毒性LD50值：對(duì)大白鼠經(jīng)口為56～80mg/kg，經(jīng)皮為75～210mg/kg。

中毒癥狀

主癥頭暈、頭痛、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、流口水，瞳孔縮小、看東西模糊，大量出汗、呼吸困難。嚴(yán)重者，全身緊束感、胸部壓縮感，肌肉跳動(dòng)，動(dòng)作不自主。發(fā)音不清，瞳孔縮小如針尖大或不等大，抽搐、口吐白沫、昏迷、大小便失禁，脈搏和呼吸都減慢，最后均停止。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)

豆芽中如果含有敵敵畏等農(nóng)藥，對(duì)人體的健康危害是十分嚴(yán)重的，北京智云達(dá)科技有限公司生產(chǎn)的ZYD-NP6農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，原理是酶抑制法，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.199-2003，能通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、工商部門(mén)、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學(xué)校等領(lǐng)域。

本文關(guān)鍵詞：豆芽 敵敵畏 快速檢測(cè) 農(nóng)藥殘留檢測(cè)