關(guān)于預防食用野菜、野花、野生菌中毒的風險提示
時間：2024-04-23 17:42:50 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：147次
當前正值春夏時節(jié)，各類時令
野菜、野花、
野生菌生長旺盛。野菜、野花、野生菌品種繁多，一旦采摘、食用不當，極易引起
中毒，嚴重者甚至危及生命安全。為有效遏制、防范食用野菜、野花、
野生菌中毒事件發(fā)生，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，新津市場
監(jiān)管特發(fā)布
預防食用野菜、野花、野生菌中毒的風險提示：
01
不隨意采摘、出售、購買或加工制作不熟悉、難以識別或來源不明的野菜、野花、野生菌。（常見不可食用的有毒植物：木薯、曼陀羅、苦葫蘆瓜等；有毒可食用但烹飪不當易中毒的植物：大白花、鮮黃花菜等。）
02
各類集中用餐單位要加強用餐管理，嚴禁個人將采摘、購買的野菜、野花、野生菌帶入食用。中小學校食堂、農(nóng)村集體聚餐禁止加工烹調(diào)野菜、野花、野生菌，防止發(fā)生群體性食物中毒事件。
03
如食用野菜、野花、野生菌后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、皮下出血、視力模糊等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，并保存好嘔吐物等，以便迅速查明原因。
新津市場監(jiān)管提醒廣大群眾
一旦出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良癥狀時，應(yīng)及時到就近的正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)治療，以免延誤病情，同時停止供應(yīng)和食用可疑食物，妥善保存留樣，保護好現(xiàn)場。
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