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檢測(cè)產(chǎn)品展示

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摻雜使假快速檢測(cè)

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食用油酸價(jià)、過氧化值速測(cè)試紙

型號(hào)/規(guī)格:ZYD-YSJGYHZ/各10次
檢測(cè)項(xiàng)目:食用植物油及食用動(dòng)物油的酸價(jià)和過氧化值的檢測(cè)
產(chǎn)品用途:適用于食用植物油及食用動(dòng)物油的酸價(jià)和過氧化值的快速測(cè)定
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:食用油酸價(jià)速測(cè)卡,食用油過氧化值速測(cè)盒

產(chǎn)品詳情


食用油酸價(jià)和過氧化值速測(cè)試紙


【產(chǎn) 品 簡 介】

本方法適用于食用植物油及食用動(dòng)物油的酸價(jià)和過氧化值的快速測(cè)定。

【檢 測(cè) 原 理】

以紙片作為載體做成卡片形式,通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進(jìn)行反應(yīng),其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比,以此達(dá)到酸價(jià)或過氧化值的半定量檢測(cè)。

【檢 測(cè) 步 驟】

1. 直接取植物油(動(dòng)物油需加熱使其融化)樣品適量(約 5mL)于清潔、干燥容器中,將油樣溫度調(diào)整至 25℃ ±5℃,將試紙端插入油樣中并開始計(jì)時(shí),試紙插入油樣 1 ~ 2 秒立即取出,將試紙塊面朝上平放;

2. 酸價(jià)測(cè)試紙的最佳反應(yīng)時(shí)間為 5min,3 ~ 8min 內(nèi)比色有效;

3. 過氧化值測(cè)試紙的反應(yīng)計(jì)時(shí)視環(huán)境溫度而定,在表中規(guī)定的時(shí)間內(nèi)比色有效。

【結(jié) 果 判 定】

試紙顏色與色卡相同或相近時(shí)以色卡標(biāo)示值報(bào)告結(jié)果。如試紙顏色在兩色卡之間,則取兩者的中間值。

【注 意 事 項(xiàng)】

1. 嚴(yán)格掌握環(huán)境溫度與反應(yīng)時(shí)間以便得到正確結(jié)果。

2. 測(cè)定動(dòng)物油脂時(shí),取少量樣品融化,待油溫降至 30℃以下還未凝固時(shí)進(jìn)行測(cè)定。

3. 注意樣品采集的均勻性,罐口、桶口的樣品往往不能代表整體樣品。對(duì)超標(biāo)嚴(yán)重的樣品可采取處理措施。對(duì)難以判斷是否超標(biāo)的樣品,應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室確定。

【儲(chǔ)藏條件與有效期】

試劑閉光常溫保存,有效期為 18 個(gè)月。


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