赭曲(qu)(qu)霉(mei)(mei)毒(du)素A(Ochratoxin A)是曲(qu)(qu)霉(mei)(mei)屬和青(qing)霉(mei)(mei)屬的真(zhen)菌形成的次(ci)級代謝產物(wu)(wu),屬烈(lie)性(xing)(xing)的腎臟(zang)毒(du)和肝臟(zang)毒(du),廣泛存在于(yu)各種食(shi)物(wu)(wu)中(zhong),谷物(wu)(wu)及(ji)其副(fu)產品(pin)是赭曲(qu)(qu)霉(mei)(mei)毒(du)素A的主(zhu)要來源。動物(wu)(wu)實驗表明攝入(ru)了被這種毒(du)素污染的飼(si)料后,會發生急性(xing)(xing)或慢性(xing)(xing)中(zhong)毒(du)癥。防止(zhi)污染赭曲(qu)(qu)霉(mei)(mei)毒(du)素A的食(shi)品(pin)和飼(si)料直接或間(jian)接地進(jin)入(ru)人類食(shi)物(wu)(wu)鏈,加強對赭曲(qu)(qu)霉(mei)(mei)毒(du)素A的檢(jian)測十分重要。
適用范圍及性能:
用于定量(liang)檢測谷物(wu)、酒(jiu)類等食品(pin)和飼料等樣(yang)本(ben)中的(de)赭曲霉(mei)毒素A時的(de)樣(yang)品(pin)前(qian)處理。
試驗原理:
本產品的(de)測(ce)定(ding)的(de)基礎是(shi)抗(kang)原抗(kang)體(ti)反(fan)應,赭(zhe)(zhe)曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)(du)素(su)A單(dan)克隆抗(kang)體(ti)連接在柱內凝(ning)膠上,樣品中(zhong)的(de)赭(zhe)(zhe)曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)(du)素(su)A經過提(ti)取、過濾、稀釋,然(ran)后(hou)將樣品提(ti)取液緩慢的(de)通(tong)過赭(zhe)(zhe)曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)(du)素(su)A免疫(yi)親(qin)和(he)層(ceng)析(xi)柱,在免疫(yi)親(qin)和(he)柱內,赭(zhe)(zhe)曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)(du)素(su)A與抗(kang)體(ti)結合,之后(hou)洗滌免疫(yi)親(qin)和(he)柱除去沒有被(bei)結合的(de)其他物質。用(yong)甲(jia)醇(chun)洗脫赭(zhe)(zhe)曲(qu)霉(mei)(mei)毒(du)(du)(du)素(su)A,然(ran)后(hou)注入(ru)到分析(xi)儀(yi)器中(zhong)用(yong)于(yu)檢測(ce)。